Wir stellen vor…
Ausschussmitglied der Fachgruppe Gastronomie Tirol und Ausschussmitglied der Bezirksstelle Lienz in der WK Tirol
Fünf McDonald’s-Restaurants betreibt der leidenschaftliche Gastronom, Hubschrauberpilot und Musikmanager Karl „Charly“ Jurak. Nebenbe findet er noch Zeit, sich in der Wirtschaftskammer und beim Tourismusverband zu engagieren.
Karl Jurak, der neben seinen McDonald’s-Restaurants auch noch eine Hubschrauberfirma, ein Musikmanagement und ein Sachverständigenbüro für Gastro betreibt, ist auch vielseitiger Funktionär. Er ist bei der Franchisenehmervertretung McDonald’s in Österreich tätig und darüber hinaus auch der österreichische Vertreter in Europa.
„Es ist unheimlich spannend zu sehen, wie es in anderen Ländern funktioniert, und du bist ein Teil des Entscheidungsprozesses bei der Weiterentwicklung eines Weltkonzerns“, plaudert Jurak aus der Schule.
Aus einem ähnlichen Grund ist er auch Funktionär der Wirtschaftskammer Tirol in der Fachgruppe Gastronomie und kann dort sein vielschichtiges Wissen und sein Organisationstalent einbringen. Er sei jemand, der lieber mitgestalte, als von außen zu kritisieren. Deshalb ist er wohl auch Aufsichtsratsmitglied des Tourismusverbandes in Osttirol.
| Im Einsatz für die Branche |
| Die Fachgruppe Gastronomie |
| Mitglieder in Tirol: 5.627 Obfrau: Anna Kurz Obfrau-Stellvertreter: Alois Rainer, Michael Grander Ziele für die Funktionsperiode 2025-2030: 1. Stärkung der gastronomischen Lehre 2. Weitere Erleichterungen für den Arbeitsmarktzugang von Drittstaatenangehörigen 3. Unterstützung bei Betriebsübernahme und Betriebsnachfolge |